Tips Nutricionales – Nutrición

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Tips Nutrición 15-06-11

• Consume salmón. El salmón contiene ácido linolénico que ayuda contra la artritis, lupus, problemas cardiovasculares y otros trastornos inflamatorios.

• El tomate, sin lugar a duda es un vegetal lleno de muchas vitaminas y minerales, además de contener sustancias que te ayudan a prevenir el cáncer como el licopeno. Inclúyelo con más frecuencia en tu alimentación

• Refrigerios saludables. Come galletas de soda, pretzels o prepara una ensalada con una taza de zanahorias y una cucharada de pasitas o nueces.

• ¿Cuanta fibra? Debes consumir al menos 20 gramos de fibra al día. 1/2 taza de frijoles cocidos contiene 6g y 1 manzana 3g.

• Los carbohidratos. La pasta y el pan no son los únicos carbohidratos. Las frutas y los vegetales también lo son y son ricos en vitaminas, minerales y menos calorías.

Frases Memorables

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Tips Nutricionales 21-05-11

• Contra la hipertensión. Frutas como los kiwis y las naranjas contienen bastante potasio, mineral que ayuda a disminuir la presión arterial alta.

• El yogur es concentrado, da más calcio que la leche: 300 mg. en un taza de leche Vs. casi 500 en una taza de yogur

• Adiós al salero. Evita consumir sal en exceso quitando el salero de la mesa y usando poca sal para preparar tus alimentos.

• Las hojas verdes son buenas Fuentes de luteína, un antioxidante que ayuda a proteger tus ojos contra la luz ultravioleta del sol.

• Más ácido fólico. Come cereales enriquecidos con ácido fólico especialmente si eres mujer y planeas un embarazo.

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Tips Nutricion 31-03-11

• Bien alimentado. Ingiere alimentos ricos en vitaminas A, B y C y en minerales. ¿Tus aliados? Las frutas y verduras frescas, así como los frutos secos y el pescado al vapor, que te aportarán todos los nutrientes necesarios para evitar la fatiga y el estrés diario.

• Más vegetales. El ácido fólico, vitamina esencial para la reproducción, está presente en vegetales de hojas verdes y en cereales enriquecidos.

• Algunos alimentos sin grasas pueden contener grasas saturadas no saludables. Lea las etiquetas y cuide el consumo de estos alimentos

• El te verde y negro contienen flúor, un mineral que ayuda a formar y mantener dientes saludables.

• Hierro y vitamina C. Si consumes alimentos ricos en vitamina C junto con los que tienen hierro, tu cuerpo absorbe mejor el hierro.

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Tips Nutricion 03-03-11

• Para dar buen sabor a los alimentos sin necesidad de exagerar el uso de aceites, cremas o mantecas agregue hierbas aromáticas y especias. Así tendrá distintos sabores en un mismo plato.

• Fibra. Harina de trigo entero generalmente puede substituir hasta la mitad de harina blanca en recetas. Ejemplo, si la receta pide 2 tazas de harina, pruebe 1 taza harina blanca y 1 taza harina trigo entero.

• Los huevos contienen azufre, lo que ayuda al cabello y uñas. El azufre también le da un aroma único a los huevos cocidos.

• Una rebanada de pan integral tiene 4 veces el magnesio, 3 veces el zinc y el doble de potasio que una rebanada de pan blanco

• La cáscara de naranja contiene más vitamina C que la fruta sola, raya la cáscara y añada a ensaladas, vegetales y frutas.

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• Protege tus vegetales. Cúbrelos después de partirlos y al cocinarlos para disminuir la pérdida de nutrientes por contacto con el aire.

• Fuentes de hierro. Las mejores fuentes de hierro son carnes rojas, hígado, cereales fortificados y vegetales de hojas verdes.

• Disminuir el consumo de alimentos enlatados, embutidos, encurtidos ni procesados ni industrializados por ser altos en sodio, aunque se trate de alimentos dulces (como el cereal de caja), esto para evitar hipertensión o problemas de presión sanguínea.

• Otra razón para desayunar. Un estudio japonés concluyó que las personas que no desayunan son más propensas a padecer insomnio.

• Pedazos grandes: Evita cortar los vegetales en trozos muy pequeños ya que al contacto con el aire se pierden vitaminas.

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• Los panes de granos enteros o integrales son una buena fuente de fibra dietética, excelente para una buena digestión.

• Mucho ojo. Ciertos minerales pueden ser tóxicos al organismo, por lo que debes ingerirlos según las recomendaciones profesionales.

• En lugar de un postre endulzado, disfrute de una fruta fresca. Agréguele zanahoria rayada a la ensalada de repollo y a otras ensaladas (esto también le agrega vitamina A).

• Grasas buenas. Consume un poco de grasas buenas Omega 3 todos los días comiendo salmón, macarela, sardinas o tomando un suplemento de aceite de linaza o de pescado.

• Margarina o mantequilla… ¿cuál es la diferencia? La mantequilla es alta en grasa saturada y colesterol, por lo que su exceso representa un riesgo para la salud de tu corazón. La margarina, en cambio, es baja en grasas saturadas y no contiene colesterol, lo cual la hace más saludable. Sin embargo, vigila también que no contenga grasas trans, leyendo la información nutricional en las etiquetas.

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• Una idea de desayuno completo. Una buena idea de desayuno completo es la combinación de cereal alto en fibra con leche descremada o yogur y una porción de fruta. No sólo es un desayuno nutritivo, sino muy fácil y práctico de preparar.

• Algunos alimentos altos en fibra son: Manzanas, bananos, Cerezas, Uvas, Naranjas, Peras, Fresas – Fríjoles verdes, Brócoli, Zanahoria, Coliflor, Remolacha, Repollo, Pepino cohombro

• Saludable canola. El aceite de canola es una excelente opción si quieres cuidar la salud de tu corazón, pues contiene sólo un 7% de grasas saturadas. Este aceite es rico en grasas poliinsaturadas y ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el ácido linoleico. Además, contiene vitaminas E y K.

• Come las cáscaras. Come cuando puedas frutas y vegetales crudos con cáscara, de esta forma le darás más vitaminas, minerales y fibra a tu cuerpo.

• Los riesgos de comprar en ayunas:  con el estómago vacío se tiende a comprar los alimentos que más gustan y que, en la mayoría de los casos, son poco saludables