Tips Nutrición 26-01-12

• El jugo de toronja rosada tiene más vitamina C, ácido fólico y potasio que cualquier jugo de otra fruta y con menos calorías por onza.

• Utilice sartenes y ollas con teflón y aceite en aerosol -de preferencia de canola u oliva- en lugar de mantequilla o margarina.

• Reduce la cantidad de grasa de tu receta. Utiliza solo la mitad o 1/3 de la grasa que recomienda tu receta.

• Algunos compuestos se absorben mejor de los tomates, zanahorias y espinacas cuando están cocidos y no crudos.

• Consume salmón: El salmón contiene ácido linolénico que ayuda contra la artritis, lupus, problemas cardiovasculares y otros trastornos inflamatorios.

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Tips Nutrición 25-11-11

• Tomar mucha agua todos los días. De 6 a 8 vasos diarios ayudará a que el cuerpo funcione mejor.

• Menos sodio. La sal contiene sodio y su consumo en exceso se relaciona con hipertensión. Busca productos que digan “bajo en sodio”

• No todas las grasas son perjudiciales. Algunas, por el contrario, son beneficiosas para la salud como la grasa que aporta las nueces o el aceite de oliva. Conoce la diferencia entre grasas saturadas e insaturadas. No obstante, la similitud entre ambos tipos de grasa es que aportan la misma cantidad de calorías por gramo.

• Desayunos sanos. Puedes desayunar jugo de naranja y leche con cereal integral; fruta, leche y pan tostado o yogur con fruta y granola.

• La mayoría de nosotros comemos de 10-15 gramos de fibra al día y necesitamos 2-3 veces más. Come más granos integrales, bayas y vegetales.

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Tips Nutrición 19-10-11

• Si prepara papas al horno, evite ponerles mantequilla o queso derretido; es mejor un poco de limón, aceite de oliva con moderación y cilantro, e incluso queso cottage.

• Escoja verduras verdes de arriba del montón en el supermercado. El estar expuestas a la luz les ayuda a mantener los nutrientes.

• Si te gusta la carne de cerdo, escoge cortes magros, come porciones pequeñas (90-120g) y elimina la grasa visible.

• Las etiquetas de los alimentos. Toda la información de la etiqueta de un alimento se basa en el tamaño de la porción, ten cuidado y revisala bien.

• La deficiencia de hierro ocasiona fatiga, palidez, susceptibilidad a las infecciones y disminución del rendimiento intelectual.

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Tips Nutrición 19-09-11

• Carne molida “Light”. La carne molida sin grasa tiene hasta un 40% menos de grasa que la carne molida regular.

• La mayoría de las personas no consumen suficiente magnesio. Come más nueces, verduras verdes y mariscos para obtener este importante mineral.

• Uno a la vez. Cambia un alimento o un hábito que no sea saludable por uno que sí lo sea.

• Fibra. Agregue vegetales o frutas ralladas o en puré a salsas o a alimentos horneados. Ejemplo, puede agregar zanahorias ralladas a la salsa para espagueti y al albondigón.

• No saltear el desayuno. La primera comida del día aumenta la concentración, la memoria, la capacidad física y mental para aprender y jugar.

Imágenes de Caballos

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Tips Nutrición 31-08-11
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• Use carne de pavo regular para pasteles de carne o para el espagueti, ésta tiene menos grasa que la carne magra de puerco molida

• Escoge snacks como frutas, bagels, yogur o vegetales crudos con un dip bajo en grasa.

• Tips para tus adolescentes. Motiva a tus hijos(as) adolescentes para que sustituyan por lo menos una merienda del día (por ejemplo, una bolsa de papalinas) por una opción saludable, como un snack a base de frutas o verduras, un yogur bajo en grasa o una barra de granola.

• Come mucha verdura. Si es cruda, mejor: ofrece muchos minerales y vitaminas, aporta las calorías necesarias y sacia. Son preferibles la lechuga, la cebolla, los espárragos, el zapallo, y los champignones.

• Retira la grasa de los alimentos: elimina la piel de las aves, la grasa de las carnes rojas y del jamón, retira con la espumadera la capa de grasa que flota en la superficie de las sopas.

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Tips Nutrición 08-08-11

• Reemplaza la gaseosa por jugos naturales o agua mineral con limon o jugos light.

• Carne magra. Selecciona cortes choice o select. El select tiene hasta 20 % menos grasa que el choice y 40 % menos que el prime.

• Consume salmón. El salmón contiene ácido linolénico que ayuda contra la artritis, lupus, problemas cardiovasculares y otros trastornos inflamatorios.

• La merienda de tus hijos. Planifica con anticipación la merienda escolar de tus hijos y procura incluir alimentos como: frutas, vegetales frescos, yogur bajo en grasa, queso, pan o galletas integrales.

• Tomar al menos tres vasos o tazas de leche y/o yogur por día. Elegir los descremados. Así los huesos y el corazón serán más fuertes.

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Tips Nutrición 08-07-11

• Haz tu propia gelatina saludable. Calienta 100% jugo de fruta y mézclalo con gelatina sin sabor; añade fruta fresca picada y congela.

• Usa menos grasa. Cocina tus alimentos asados, al horno, al vapor o a la parrilla y evita lo más que puedas los platillos fritos.

• Más pescado. Comer pescados como salmón, sardinas, truchas o macarela 3 veces a la semana ayuda a la salud cardiovascular.

• Usa poca agua. Cocina tus vegetales al vapor o en el horno de microondas para disminuir la pérdida del ácido fólico.

• En lo posible cambia la sal, por sal bajo sodio… ayuda a no retener líquido.

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Tips Nutrición 15-06-11

• Consume salmón. El salmón contiene ácido linolénico que ayuda contra la artritis, lupus, problemas cardiovasculares y otros trastornos inflamatorios.

• El tomate, sin lugar a duda es un vegetal lleno de muchas vitaminas y minerales, además de contener sustancias que te ayudan a prevenir el cáncer como el licopeno. Inclúyelo con más frecuencia en tu alimentación

• Refrigerios saludables. Come galletas de soda, pretzels o prepara una ensalada con una taza de zanahorias y una cucharada de pasitas o nueces.

• ¿Cuanta fibra? Debes consumir al menos 20 gramos de fibra al día. 1/2 taza de frijoles cocidos contiene 6g y 1 manzana 3g.

• Los carbohidratos. La pasta y el pan no son los únicos carbohidratos. Las frutas y los vegetales también lo son y son ricos en vitaminas, minerales y menos calorías.

Frases Memorables

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Tips Nutricionales 21-05-11

• Contra la hipertensión. Frutas como los kiwis y las naranjas contienen bastante potasio, mineral que ayuda a disminuir la presión arterial alta.

• El yogur es concentrado, da más calcio que la leche: 300 mg. en un taza de leche Vs. casi 500 en una taza de yogur

• Adiós al salero. Evita consumir sal en exceso quitando el salero de la mesa y usando poca sal para preparar tus alimentos.

• Las hojas verdes son buenas Fuentes de luteína, un antioxidante que ayuda a proteger tus ojos contra la luz ultravioleta del sol.

• Más ácido fólico. Come cereales enriquecidos con ácido fólico especialmente si eres mujer y planeas un embarazo.

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Tips Nutricion 31-03-11

• Bien alimentado. Ingiere alimentos ricos en vitaminas A, B y C y en minerales. ¿Tus aliados? Las frutas y verduras frescas, así como los frutos secos y el pescado al vapor, que te aportarán todos los nutrientes necesarios para evitar la fatiga y el estrés diario.

• Más vegetales. El ácido fólico, vitamina esencial para la reproducción, está presente en vegetales de hojas verdes y en cereales enriquecidos.

• Algunos alimentos sin grasas pueden contener grasas saturadas no saludables. Lea las etiquetas y cuide el consumo de estos alimentos

• El te verde y negro contienen flúor, un mineral que ayuda a formar y mantener dientes saludables.

• Hierro y vitamina C. Si consumes alimentos ricos en vitamina C junto con los que tienen hierro, tu cuerpo absorbe mejor el hierro.

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Tips Nutricion 03-03-11

• Para dar buen sabor a los alimentos sin necesidad de exagerar el uso de aceites, cremas o mantecas agregue hierbas aromáticas y especias. Así tendrá distintos sabores en un mismo plato.

• Fibra. Harina de trigo entero generalmente puede substituir hasta la mitad de harina blanca en recetas. Ejemplo, si la receta pide 2 tazas de harina, pruebe 1 taza harina blanca y 1 taza harina trigo entero.

• Los huevos contienen azufre, lo que ayuda al cabello y uñas. El azufre también le da un aroma único a los huevos cocidos.

• Una rebanada de pan integral tiene 4 veces el magnesio, 3 veces el zinc y el doble de potasio que una rebanada de pan blanco

• La cáscara de naranja contiene más vitamina C que la fruta sola, raya la cáscara y añada a ensaladas, vegetales y frutas.

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• Protege tus vegetales. Cúbrelos después de partirlos y al cocinarlos para disminuir la pérdida de nutrientes por contacto con el aire.

• Fuentes de hierro. Las mejores fuentes de hierro son carnes rojas, hígado, cereales fortificados y vegetales de hojas verdes.

• Disminuir el consumo de alimentos enlatados, embutidos, encurtidos ni procesados ni industrializados por ser altos en sodio, aunque se trate de alimentos dulces (como el cereal de caja), esto para evitar hipertensión o problemas de presión sanguínea.

• Otra razón para desayunar. Un estudio japonés concluyó que las personas que no desayunan son más propensas a padecer insomnio.

• Pedazos grandes: Evita cortar los vegetales en trozos muy pequeños ya que al contacto con el aire se pierden vitaminas.

Blog Nutricion

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• Los panes de granos enteros o integrales son una buena fuente de fibra dietética, excelente para una buena digestión.

• Mucho ojo. Ciertos minerales pueden ser tóxicos al organismo, por lo que debes ingerirlos según las recomendaciones profesionales.

• En lugar de un postre endulzado, disfrute de una fruta fresca. Agréguele zanahoria rayada a la ensalada de repollo y a otras ensaladas (esto también le agrega vitamina A).

• Grasas buenas. Consume un poco de grasas buenas Omega 3 todos los días comiendo salmón, macarela, sardinas o tomando un suplemento de aceite de linaza o de pescado.

• Margarina o mantequilla… ¿cuál es la diferencia? La mantequilla es alta en grasa saturada y colesterol, por lo que su exceso representa un riesgo para la salud de tu corazón. La margarina, en cambio, es baja en grasas saturadas y no contiene colesterol, lo cual la hace más saludable. Sin embargo, vigila también que no contenga grasas trans, leyendo la información nutricional en las etiquetas.

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• Una idea de desayuno completo. Una buena idea de desayuno completo es la combinación de cereal alto en fibra con leche descremada o yogur y una porción de fruta. No sólo es un desayuno nutritivo, sino muy fácil y práctico de preparar.

• Algunos alimentos altos en fibra son: Manzanas, bananos, Cerezas, Uvas, Naranjas, Peras, Fresas – Fríjoles verdes, Brócoli, Zanahoria, Coliflor, Remolacha, Repollo, Pepino cohombro

• Saludable canola. El aceite de canola es una excelente opción si quieres cuidar la salud de tu corazón, pues contiene sólo un 7% de grasas saturadas. Este aceite es rico en grasas poliinsaturadas y ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el ácido linoleico. Además, contiene vitaminas E y K.

• Come las cáscaras. Come cuando puedas frutas y vegetales crudos con cáscara, de esta forma le darás más vitaminas, minerales y fibra a tu cuerpo.

• Los riesgos de comprar en ayunas:  con el estómago vacío se tiende a comprar los alimentos que más gustan y que, en la mayoría de los casos, son poco saludables

• Elige siempre productos lácteos bajos en grasa para reducir tu consumo de grasa saturada.

• Incluye brócoli en tus platillos. Incluye el brócoli en tu alimentación pues contiene nutrientes, vitaminas, fósforo, fibra y sustancias que te ayudan a prevenir en desarrollo del cáncer.

• Ayuda a tu cuerpo. Los antioxidantes ayudan a prevenir el cáncer y se encuentran en frutas y vegetales como limones, naranjas, brócoli y tomates.

• El ácido pantoténico, vitamina del grupo B esencial para el metabolismo de los nutrientes, está presente en carnes y vegetales.

• Protege tus vegetales. Cúbrelos después de partirlos y al cocinarlos para disminuir la pérdida de nutrientes por contacto con el aire.

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• Margarina o mantequilla… ¿cuál es la diferencia? La mantequilla es alta en grasa saturada y colesterol, por lo que su exceso representa un riesgo para la salud de tu corazón. La margarina, en cambio, es baja en grasas saturadas y no contiene colesterol, lo cual la hace más saludable. Sin embargo, vigila también que no contenga grasas trans, leyendo la información nutricional en las etiquetas.

• Saca partido de las comidas “listas para usar”. Vegetales congelados, lechugas cortadas, pastas integrales, frutas envasadas. Todos estos alimentos se preparan en un minuto.

• Si tienes náuseas durante tu embarazo, haz comidas más pequeñas, pero frecuentes, en lugar de pocas comidas de gran volumen.

• Intolerancia a la lactosa. Si no puedes digerir la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche y productos hechos con ella, trata de comer yogur.

• Ayuno. Al parecer la práctica del ayuno de vez en cuando es muy beneficiosa para la salud, tal como van demostrando algunas investigaciones que la ligan con la longevidad… Hágalo como parte de una cura de desintoxicación de vez en cuando. Tome a menudo productos “alimentos desintoxicantes”: ajos, alcachofas, sirope de savia, limón… Algunos le ayudarán a tonificar su cuerpo.

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• Para el estreñimiento durante el embarazo: Aumenta tu consumo de frutas y verduras frescas, así como de líquidos.

• El futuro es la naranja. Reduce el riesgo de cáncer de pulmón. Quienes las comen habitualmente tienen 30% menos posibilidad de contraer la enfermedad, según un estudio de la International Journal Of Cancer. Otro estudio halló que la gente que come cuatro porciones de frutos cítricos por día tiene un 40% menos posibilidad de contraer cáncer que aquellos que comen menos de una por día.

• Los alimentos que son ricos en proteínas, tienen dos ventajas: la primera, es que no pueden ser almacenados y las proteínas que no pueden servir al organismo son eliminadas. La segunda es que contiene 4kcal/gramo, como los glúcidos (que en cambio sí pueden ser almacenados), contra los 9 kcal/g de los lípidos, que también se pueden almacenar fácilmente.

• Asa tus vegetales. Las parrilladas de vegetales suelen ser una gran opción para un fin de semana. Se pueden aderezar con aceite de oliva y especias.

• Para un corazón sano, la nuez como el pistacho o semilla de girasol serán tus protectoras. Ellas son una de las mejores fuentes de fitoesteroles, sustancia que ayuda a bajar el colesterol en tu cuerpo.

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• La mantequilla es fuente de grasa saturada, si la utilizas en las preparaciones de tus alimentos, úsala con moderación y ocasionalmente.

• Espolvorear con canela el café: Verter media cucharadita de canela en esa bebida una vez al día mantiene bajo el colesterol y estables los niveles de azúcar en la sangre, según dicen  científicos norteamericanos.

• Se recomienda incluir con más frecuencia el pescado en la dieta ya que es un alimento privilegiado gracias a la buena calidad de su grasa.

• No pele con anticipación. Los vegetales o frutas deben cortarse y pelarse justo antes de que se los quiera comer. Preparar  comida fresca con poca anticipación aumenta niveles de nutrientes contra el cáncer.

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• Disfrute de una taza de té. El té común contiene menos niveles de antioxidantes que el té verde, y beber sólo una taza diaria de esta infusión disminuye el riesgo de enfermedades coronarias. Científicos israelíes también hallaron que beber té aumenta la sobrevida luego de ataques al corazón.

• Para el estreñimiento durante el embarazo. Aumenta tu consumo de frutas y verduras frescas, así como de líquidos.

• Un vaso de jugo de naranja diario, al menos, para aumentar al doble o más el hierro en el cuerpo, dice la nutricionista Maryon Stewart. Ojala sea de naranjas naturales y hecho al momento.

• Ser atrevido en cómo comes y qué comes. Experimenta con nuevas recetas y usa hierbas y especias.

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• ¿No tienes tiempo para hacer ejercicios? Evalúa bien tu horario y busca espacios en los que puedas salir a caminar o hacer una pequeña rutina de ejercicios. Si no encuentras estos momentos, quizás podrías pensar en levantarte un poco más temprano para empezar tu día con una energizante sesión de ejercicios.
• No te desintereses: No abuses de la comida aunque estés en buena forma, o porque tengas problemas de sobrepeso y no te importe engordar más.
• Afirmaciones positivas. Cambia tu dialogo interno negativo por afirmaciones positivas como “Disfruto del ejercicio y lo hago para tener más salud y estar más fuerte”
• Para reducir el colesterol de tus recetas, muchas veces podrás sustituir un huevo entero por 2 claras de huevo. La yema del huevo es la parte con mayor contenido de grasa y colesterol. Sin embargo, esto no siempre podrás lograrlo, porque se necesita la yema para evitar que la masa se vuelva elástica.
• Una idea de desayuno completo. Una buena idea de desayuno completo es la combinación de cereal alto en fibra con leche descremada o yogur y una porción de fruta. No sólo es un desayuno nutritivo, sino muy fácil y práctico de preparar.

• Alimentación. Las dos horas más importantes para comer es cuando te despiertas y después de que entrenes. Para el desayuno es recomendable que ingieras carbohidratos y proteínas. Luego de que hagas ejercicios es importante que llenes nuevamente tu estómago, pues es el momento en el que las células de tu cuerpo se encuentran más receptivas a absorber la energía que acaban de gastar.

• Preferir alimentos cultivados orgánicamente, sin utilización de pesticidas, insecticidas, herbicidas o fertilizantes que contengan petróleo.

• Los chiles (ají) en general son una excelente fuente de vitamina A y C. Ponle sabor a tus comidas llenándola de nutrientes.

• Las carnes ahumadas son muy altas en sodio. Si consumes ocasionalmente alimentos altos en sodio en una comida, trata de balancear la ingesta de este mineral durante el resto del día.

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• Una idea de desayuno completo. Una buena idea de desayuno completo es la combinación de cereal alto en fibra con leche descremada o yogur y una porción de fruta. No sólo es un desayuno nutritivo, sino muy fácil y práctico de preparar.

• Aprovecha los acompañamientos light. Cuando comas en restaurantes elige la ensalada César en vez de papas fritas.

• ¿Fresco o enlatado? Siempre que puedas, elige alimentos frescos en lugar de enlatados. Los alimentos frescos tienen menos sodio y preservantes, además de que conservan todas sus propiedades naturales.

• Multiplícate en verde. Seguramente seas fiel a un tipo de lechuga, por ejemplo, la romana. Conviértete en adúltera por un instante frente a la góndola del mercado y anímate a saborear una mixtura de sabores y colores: arúgula, radicheta, espinaca, col, mantecosa. La lista es bien extensa.

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• La fibra tiene muchos usos en nuestro cuerpo. La fibra le agrega volumen a nuestra dieta. Esto se debe principalmente a su capacidad para absorber una importante cantidad de agua.

• Mastique los vegetales más tiempo. Esto aumenta la cantidad  de químicos anticancerígenos liberados en el cuerpo, según dice el Institute of Food Research. El masticar libera sinigrina. Y cuanto menos se cocinen, mejor efecto preventivo tienen.

• Coma tomates. El Lycopene, un antioxidante de los tomates, se cree que inhibe y aun revierte el crecimiento de los tumores; y además es mejor absorbido por el cuerpo cuando los  tomates están en salsa para pastas o para pizza. Pero es mas sano comerlos crudos.

• Comer y tomar productos con Proteínas permiten perder materia grasa manteniendo su musculatura. Puede que ya sepas que el mantenimiento de la masa muscular exige más energía que el mantenimiento de la masa grasa. Conclusión: cuanto más importante sea la masa muscular, más energía se quema , incluso durmiendo, y más se consigue mantener el peso o adelgazar.

• Si tu padeces de migrañas, prueba analgésicos que contengan acetaminofén, aspirina, y cafeína. Si los combinas, su efecto es más rápido y pronlongado que el de ibuprofen.

Herbalife

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