Tips Nutricionales – Nutrición

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Tips Nutrición 26-01-12

• El jugo de toronja rosada tiene más vitamina C, ácido fólico y potasio que cualquier jugo de otra fruta y con menos calorías por onza.

• Utilice sartenes y ollas con teflón y aceite en aerosol -de preferencia de canola u oliva- en lugar de mantequilla o margarina.

• Reduce la cantidad de grasa de tu receta. Utiliza solo la mitad o 1/3 de la grasa que recomienda tu receta.

• Algunos compuestos se absorben mejor de los tomates, zanahorias y espinacas cuando están cocidos y no crudos.

• Consume salmón: El salmón contiene ácido linolénico que ayuda contra la artritis, lupus, problemas cardiovasculares y otros trastornos inflamatorios.

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Tips Nutrición 25-11-11

• Tomar mucha agua todos los días. De 6 a 8 vasos diarios ayudará a que el cuerpo funcione mejor.

• Menos sodio. La sal contiene sodio y su consumo en exceso se relaciona con hipertensión. Busca productos que digan “bajo en sodio”

• No todas las grasas son perjudiciales. Algunas, por el contrario, son beneficiosas para la salud como la grasa que aporta las nueces o el aceite de oliva. Conoce la diferencia entre grasas saturadas e insaturadas. No obstante, la similitud entre ambos tipos de grasa es que aportan la misma cantidad de calorías por gramo.

• Desayunos sanos. Puedes desayunar jugo de naranja y leche con cereal integral; fruta, leche y pan tostado o yogur con fruta y granola.

• La mayoría de nosotros comemos de 10-15 gramos de fibra al día y necesitamos 2-3 veces más. Come más granos integrales, bayas y vegetales.

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Tips Nutrición 19-10-11

• Si prepara papas al horno, evite ponerles mantequilla o queso derretido; es mejor un poco de limón, aceite de oliva con moderación y cilantro, e incluso queso cottage.

• Escoja verduras verdes de arriba del montón en el supermercado. El estar expuestas a la luz les ayuda a mantener los nutrientes.

• Si te gusta la carne de cerdo, escoge cortes magros, come porciones pequeñas (90-120g) y elimina la grasa visible.

• Las etiquetas de los alimentos. Toda la información de la etiqueta de un alimento se basa en el tamaño de la porción, ten cuidado y revisala bien.

• La deficiencia de hierro ocasiona fatiga, palidez, susceptibilidad a las infecciones y disminución del rendimiento intelectual.

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Tips Nutrición 19-09-11

• Carne molida “Light”. La carne molida sin grasa tiene hasta un 40% menos de grasa que la carne molida regular.

• La mayoría de las personas no consumen suficiente magnesio. Come más nueces, verduras verdes y mariscos para obtener este importante mineral.

• Uno a la vez. Cambia un alimento o un hábito que no sea saludable por uno que sí lo sea.

• Fibra. Agregue vegetales o frutas ralladas o en puré a salsas o a alimentos horneados. Ejemplo, puede agregar zanahorias ralladas a la salsa para espagueti y al albondigón.

• No saltear el desayuno. La primera comida del día aumenta la concentración, la memoria, la capacidad física y mental para aprender y jugar.

Imágenes de Caballos

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Tips Nutrición 31-08-11
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• Use carne de pavo regular para pasteles de carne o para el espagueti, ésta tiene menos grasa que la carne magra de puerco molida

• Escoge snacks como frutas, bagels, yogur o vegetales crudos con un dip bajo en grasa.

• Tips para tus adolescentes. Motiva a tus hijos(as) adolescentes para que sustituyan por lo menos una merienda del día (por ejemplo, una bolsa de papalinas) por una opción saludable, como un snack a base de frutas o verduras, un yogur bajo en grasa o una barra de granola.

• Come mucha verdura. Si es cruda, mejor: ofrece muchos minerales y vitaminas, aporta las calorías necesarias y sacia. Son preferibles la lechuga, la cebolla, los espárragos, el zapallo, y los champignones.

• Retira la grasa de los alimentos: elimina la piel de las aves, la grasa de las carnes rojas y del jamón, retira con la espumadera la capa de grasa que flota en la superficie de las sopas.

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Tips Nutrición 08-08-11

• Reemplaza la gaseosa por jugos naturales o agua mineral con limon o jugos light.

• Carne magra. Selecciona cortes choice o select. El select tiene hasta 20 % menos grasa que el choice y 40 % menos que el prime.

• Consume salmón. El salmón contiene ácido linolénico que ayuda contra la artritis, lupus, problemas cardiovasculares y otros trastornos inflamatorios.

• La merienda de tus hijos. Planifica con anticipación la merienda escolar de tus hijos y procura incluir alimentos como: frutas, vegetales frescos, yogur bajo en grasa, queso, pan o galletas integrales.

• Tomar al menos tres vasos o tazas de leche y/o yogur por día. Elegir los descremados. Así los huesos y el corazón serán más fuertes.

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Tips Nutrición 08-07-11

• Haz tu propia gelatina saludable. Calienta 100% jugo de fruta y mézclalo con gelatina sin sabor; añade fruta fresca picada y congela.

• Usa menos grasa. Cocina tus alimentos asados, al horno, al vapor o a la parrilla y evita lo más que puedas los platillos fritos.

• Más pescado. Comer pescados como salmón, sardinas, truchas o macarela 3 veces a la semana ayuda a la salud cardiovascular.

• Usa poca agua. Cocina tus vegetales al vapor o en el horno de microondas para disminuir la pérdida del ácido fólico.

• En lo posible cambia la sal, por sal bajo sodio… ayuda a no retener líquido.

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